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ドイツのクリスマス菓子

紅葉を見に行く時間すら無いほどに休日も仕事に追われていた11月。
黄色に色づいたイチョウ並木を見た(車で通った)くらい。
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まだ今週もギリギリ残紅葉見れるかな??


今日からは12月。残すところ1カ月で今年も終わりですね。
先日ドイツに住んでいるJuju叔母よりクリスマスの伝統菓子、レープクーヘンがどっさりと送られてきました!!
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レープクーヘンとはいろいろなスパイス(シナモン、クローブ、アニス、カルダモン)などが入ったドイツのクリスマス時期に食べる伝統的なお菓子。
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日本人の口にはイマイチ合わない・・・・という人も多いのですが我が家は意外と好きだったりする。

ドイツのもう1つ有名なクリスマス菓子・シュト―レンに味は似ている。
ラムレーズンとオレンジピールの入った小さいシュト―レン風お菓子も入っていた。これは美味しかった!
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ヨーロッパの季節物お菓子や伝統菓子のパッケージはメルヘンチックでとってもかわいい♪
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このお菓子はドイツ・ニュルンベルグの老舗、レープクーヘンシュミットの物。本店はニュルンベルグ、支店はフランクフルト、ミュンヘン、シュツットガルトにしかないのですが、クリスマスマーケットの時期にはドイツ各地のマーケットに出店するので必ず見かけます。
缶入りレープクーヘンは毎年絵柄が違うのでこれをコレクションしている人もいるようです。
私はこの缶に来年は¥500玉貯金をするぞ!と意気込み中^^
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ドイツでは、レープクーヘンには最低限の品質が法律で定められていて、その品質を満たしてはじめて「レープクーヘン」の付く流通名称(「エリーゼンレープクーヘン」など)が許可されるそう。
相変わらず規律、規則がキッチリなドイツ製品ですね。
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by kiki-juju | 2012-12-01 21:43 | Food/Wine | Trackback | Comments(4)