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ドイツビール

ドイツでの楽しみはビール。訪ねた街の醸造所で作られたできたてビールの美味しいこと!
大小合わせるとなんと1200以上もの醸造所があると言う。
ドイツのビールは大麦のモルト、ホップ、水、酵母のみで作られたものをビールと呼び、その他の添加物は一切入れてはいけない厳しい基準がある。 ビールの種類の多さはスーパーに行っただけでも凄い数!
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価格はもちろんジュースや水より安く500mlビン約¥110!そりゃー、ビール腹にもなる。
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皆、自分好みのお気に入りビールが2,3はあるはず。私達のお気に入りは酵母入りのHefe Weizen。日本のビールと違って全く苦味は無く、濃厚でまろやかな味。
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そして小麦のモルトで作られたWeissbier
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各地域ごとに味も色も違い、その土地だけでしか飲めないビールも多々ある。
フラッと入ったMunsterの醸造所では何種類もの自家製ビール。価格は1杯¥350
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ALTビールだが色が薄めであっさりとしている。
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もう少し濃厚なビールとやはり酵母入りのHefeを注文。比較的こちらもあっさりめ。
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夜の9時過ぎまで明るく外の空気も気持ちがいいのでついついいつも飲み過ぎてしまう・・・。
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by kiki-juju | 2009-10-01 18:29 | Germany | Trackback | Comments(0)
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